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本文摘要:6张图片 “南瓜是个好东西,补中益气,消炎解热,止痛杀虫。含有胡萝卜素,有抗氧化起到,可抵抗致癌物因子的致癌作用。不过,南瓜洪水泛滥也叫人有些招架不住。天天不吃,顿顿不吃,不换点花样,看见南瓜就胃木栅,什么益处也得到。 突然从烤红薯那里获得启发,来个芝士烤南瓜,加点黄油,特个蛋黄,减少滑润口感,用蜂蜜强化甜味——当作餐后甜品,也是不俗。

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6张图片 “南瓜是个好东西,补中益气,消炎解热,止痛杀虫。含有胡萝卜素,有抗氧化起到,可抵抗致癌物因子的致癌作用。不过,南瓜洪水泛滥也叫人有些招架不住。天天不吃,顿顿不吃,不换点花样,看见南瓜就胃木栅,什么益处也得到。

突然从烤红薯那里获得启发,来个芝士烤南瓜,加点黄油,特个蛋黄,减少滑润口感,用蜂蜜强化甜味——当作餐后甜品,也是不俗。” 食材明细 主料 南瓜 450克 黄油 10克 蛋黄 1个 马苏里拉奶酪丝 15克 辅料 蜂蜜 1大勺 盐 少许 甜味口味烘培工艺十分钟耗时非常简单可玩性 芝士烤南瓜的作法步骤 1主料 2用清水将南瓜表皮洗涤 3放进微波炉,冷却8-10分钟 4煮熟,揭晓,略为燕 5在距表皮0.5-0.8厘米处,用刀划一圆 6沿刀痕埋南瓜肉 7只剩一有厚度的空圈 8将黄油,蜂蜜重新加入埋的南瓜肉中,配料 9加少少许盐配料 10重新加入蛋黄 11配料 12在焗盘中夹烤纸,放进南瓜圈 13在焗盘中夹烤纸,放进南瓜圈 14放入南瓜馅 15表面砖一层马苏里拉 16放进烤箱,中层,上下火190度,烤15分钟左右 17表面金黄揭晓 18小心移到盘中,抽去烤纸 小窍门 少许加到食盐可以使甜味更为突显,但不能过多。没马苏里拉也可以用其他片状芝士替代。

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烤制时间和火力根据实际情况调整。


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