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本文摘要:6张图片“林恩的月饼~~今年风行的桃山皮月饼,感叹火火的。仍然想要自己做到一次尝尝,却太懒如期并未动手。最近新鲜栗子上市了,觉得馋得敢,之后买了一些回去熬。 还是自己熬的栗子爱吃,十分硬糯~~特地拔了一点做到了栗蓉馅,于是就有了这款月饼,爱吃馅不爱吃皮的小伙伴们有福了,这款月饼可里外都是馅哦~~” 食材明细主料新鲜栗子适度辅料清水适度白糖适度玉米油适度豆沙馅适度甜味口味其他工艺三刻钟耗时非常简单可玩性栗蓉皮豆沙月饼的作法步骤1再行将栗子洗涤。

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6张图片“林恩的月饼~~今年风行的桃山皮月饼,感叹火火的。仍然想要自己做到一次尝尝,却太懒如期并未动手。最近新鲜栗子上市了,觉得馋得敢,之后买了一些回去熬。

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还是自己熬的栗子爱吃,十分硬糯~~特地拔了一点做到了栗蓉馅,于是就有了这款月饼,爱吃馅不爱吃皮的小伙伴们有福了,这款月饼可里外都是馅哦~~” 食材明细主料新鲜栗子适度辅料清水适度白糖适度玉米油适度豆沙馅适度甜味口味其他工艺三刻钟耗时非常简单可玩性栗蓉皮豆沙月饼的作法步骤1再行将栗子洗涤。2放进铁釜饭煲中,加入适量清水,我只特了恰好没有过栗子的量。3启动煲汤功能,开始熬吧~~4程序完结后,放入栗子加热。用刀子小块两半,去壳去皮,剥出栗仁。

5将300g栗仁放进加热容器中,重新加入100g清水。6用搅拌器煲打伤细致的栗子泥。这一步较为无以搅打,因为水放得较为较少,为了后期配料的时间比较延长。

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7炒锅中加入适量玉米油,可以略为多点,烧至7分热。8重新加入栗子泥翻炒均匀分布,以后将油全部吸取。9重新加入白糖,翻炒至混合均匀分布,且糖融化。糖的分量根据个人口味变动。

10待栗子泥中的水分油炸腊,盛出加热才可。栗蓉尽可能炒得干一些,先前就可以省却模具内沾油或者是干粉这一步,会粘模。

11所取20g栗蓉馅,烫圆。再行所取30g豆沙,烫圆。

12将栗蓉按施明德,敲上一个豆沙球。13用虎口将栗蓉皮向下引,以后包覆寄居整个豆沙球。14准备好50g的月饼模具,放进月饼胚,松开成型。


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